Smokepins model 2 , i Rødel. Elletræ er en meget populær træsort til røgening af fisk i Skandinavien.
Smokepins i rødel brænder lidt hurtigere end dem der er lavet af bøg.
- 12 Smokepins i rødel
- Holder til dine Smokepins medfølger
- Opskrift
Kendt fra "Løvens Hule" på DR afsnit 3 2019
Se det her: Link til Smokepins præsentation i Løvens Hule på DR
Smokepins gør det let og lige til at lave koldrøget mad.
Ingen ovn, afbrændingskasse, afkølingsrør eller termometer er nødvendigt.
I kassen finder du en lille holder til dine Smokepins. Placer en Smokepin på holderen og tænd den i toppen. Nu vil din Smokepin langsomt brænde mens den udvikler den skønneste røg. Du kan placerer din Smokepin i en grill, en papkasse eller en anden form for aflukket boks. Det eneste du skal sørge for er at røgen bliver ved kødet så længe som muligt.
Smokepins er udviklet for at gøre det nemt og lige til at koldrøge. Det vil du hurtigt opleve når du anvender produktet. Du kan derfor nemt give cremefraise og dressinger lidt røg, da du kan tænde og slukke den enkelte Smokepin flere gange.